Traditional Bordeaux Supérieur Rouge 2019
Bordeaux Supérieur Rouge
Commentaire
Robe rouge légère, aux teintes pourpre, violine très soutenues. Nez gourmand et complexe, aux notes de fraises écrasées, de vanille et légèrement épicées. Bouche concentrée, suave, aux tanins puissants et mûrs. C’est un vin très fruité, doté d’une belle fraicheur en finale. Il est promis à un bel avenir.
- 2022
- 53 hl / ha
- 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
- Une vinification traditionnelle en cuve inox et ciment thermo- régulées. Sélection des meilleures parcelles Macération à froid pendant 24 hrs. Fermentation malo-lactique. Macération post- fermentaire à chaud.
- 30% en barrique (chêne français) et 70% cuves inox et ciment
- 120 000 bouteilles
- 16°
- Tarte aux Champignons, Risotto au chorizo, Cailles aux raisins, camembert chaud rôti au four
- 5 ans
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Robe rouge légère, aux teintes pourpre, violine très soutenues. Nez gourmand et complexe, aux notes de fraises écrasées, de vanille et légèrement épicées. Bouche concentrée, suave, aux tanins puissants et mûrs. C’est un vin très fruité, doté d’une belle fraicheur en finale. Il est promis à un bel avenir.
- 2021
- 53 hl / ha
- 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
- Une vinification traditionnelle en cuve inox et ciment thermo- régulées. Sélection des meilleures parcelles Macération à froid pendant 24 hrs. Fermentation malo-lactique. Macération post- fermentaire à chaud.
- 30% en barrique (chêne français) et 70% cuves inox et ciment
- 120 000 bouteilles
- 16°
- Tarte aux Champignons, Risotto au chorizo, Cailles aux raisins, camembert chaud rôti au four
- 5 ans
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Robe rouge légère, aux teintes pourpre, violine très soutenues. Nez gourmand et complexe, aux notes de fraises écrasées, de vanille et légèrement épicées. Bouche concentrée, suave, aux tanins puissants et mûrs. C’est un vin très fruité, doté d’une belle fraicheur en finale. Il est promis à un bel avenir.
- 2020
- 53 hl / ha
- 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
- Une vinification traditionnelle en cuve inox et ciment thermo- régulées. Sélection des meilleures parcelles Macération à froid pendant 24 hrs. Fermentation malo-lactique. Macération post- fermentaire à chaud.
- 30% en barrique (chêne français) et 70% cuves inox et ciment
- 120 000 bouteilles
- 16°
- Tarte aux Champignons, Risotto au chorizo, Cailles aux raisins, camembert chaud rôti au four
- 5 ans
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Robe rouge légère, aux teintes pourpre, violine très soutenues. Nez gourmand et complexe, aux notes de fraises écrasées, de vanille et légèrement épicées. Bouche concentrée, suave, aux tanins puissants et mûrs. C’est un vin très fruité, doté d’une belle fraicheur en finale. Il est promis à un bel avenir.
- 2019
- 53 hl / ha
- 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
- Une vinification traditionnelle en cuve inox et ciment thermo- régulées. Sélection des meilleures parcelles Macération à froid pendant 24 hrs. Fermentation malo-lactique. Macération post- fermentaire à chaud.
- 30% en barrique (chêne français) et 70% cuves inox et ciment
- 120 000 bouteilles
- 16°
- Tarte aux Champignons, Risotto au chorizo, Cailles aux raisins, camembert chaud rôti au four
- 5 ans
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