Grand Vin de Maison Noble

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Robe rouge légère, aux teintes pourpre, violine très soutenues. Nez gourmand et complexe, aux notes de fraises écrasées, de vanille et légèrement épicées. Bouche concentrée, suave, aux tanins puissants et mûrs. C’est un vin très fruité, doté d’une belle fraicheur en finale.

: 2021
: 50 hl / ha
: 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
: Macération préfermentaire à chaud dans des cuves en acier inoxydable et en béton, équipée de la thermorégulation. Fermentation alcoolique rapide à petit enroulement.
: Réservoirs en acier inoxydable
: 70 000 bouteilles
: 16° - 18°
: Charcuterie, coq aux truffes, filet de bœuf aux girolles, salade tiède au fromage de chèvre.
: 3-4 ans